pancakes à brasileira
ingredientes:
1 Mix completo para pancakes e waffles da Pantástica
3 Fatias de queijo fatiado
3 Fatias de peito de peru (ou presunto)
1 Colher de sopa de manteiga
tempo de preparo
7 min
como fazer
1. Cortar o queijo fatiado em círculos com o auxílio de um copo, sobre uma superfície de
corte e deixar separado.
2. Adicionar água na garrafinha da Pantástica e misturar até a massa ficar fluída e
homogênea, seguindo as instruções do rótulo.
3. Esquentar uma frigideira antiaderente em fogo baixo ou médio
4. Untar a frigideira com uma fina camada de azeite ou manteiga.
5. Despejar a massa da Pantástica no centro da frigideira até formar a pancake do
tamanho que preferir (lembrando que pancakes tradicionais tem um diâmetro
aproximadamente de 10 cm).
6. Enquanto a massa ainda está liquida sobre a frigideira, adicione no topo da pancake
rodelas de queijo fatiado e cubra-as com mais um pouco da mistura da Pantástica.
7. Quando as bordas estiverem cozinhando vire sua pancake e deixe-a cozinhar porcerca de outro minuto, antes de levar ela ao prato.
8. Repetir os passos 4, 5, 6 e 7 até fazer uma pilha de pancakes da altura que preferir.
9. Entre cada pancake recheada de queijo, colocar uma fatia de peito de peru e completar com manteiga no topo da sua pilha de pancakes.